В ноябре 2009 года в райцентре появился первый магазин с названием «Райский сад». Несколькими месяцами позднее, в мае следующего года, был открыт второй – по улице Советской. Хозяйка у них одна – Екатерина Криницына.
До этого она долгое время работала продавцом в отделе хозяйственных товаров магазина «Савва». Как пришла мысль начать собственное дело?
«Идею подала моя «вторая половина», муж Женя, – говорит Катя. – Помог собраться с силами и с духом. От замысла до его воплощения прошло менее трех месяцев».
Магазины «Райский сад» торгуют овощами и фруктами. Почему такая специализация? Все это можно найти и в других торговых точках.
«Все – да не все, – отвечает Катя. – Такого ассортимента нет больше ни у кого».
Выбор здесь действительно богатый – более двухсот наименований, от самой обычной картошки до экзотики. Это овощи: названная выше картошка, лук, морковь, свекла, свежая зелень, кабачки. И фрукты: традиционные яблоки, груши, лимоны-апельсины. Плюс манго, авокадо, лайм, памелла. Что это такое? Оказывается, гибрид грейпфрута и груши.
На прилавке – большой выбор сухофруктов, орехов. В магазине «за линией» – множество сортов чая, фасованного и развесного. Есть компоты, газвода, консервированная продукция, оливки, приправы.
Товар завозится раз в неделю, в роли водителя-экспедитора выступает Евгений. Партии зависят от спроса – это может быть и полная машина, и несколько коробок.
Меняются ли покупательские приоритеты вместе со сменой времен года?
«Да, – отвечает Катя. – Зимой быстрее «уходят» цитрусовые (видимо, люди восполняют недостаток витаминов – ред.). Плюс овощи, если в этом году не уродились. Ближе к лету – огурчики с помидорами, зеленый лук – все, что нужно для салатов и окрошки, пока на своем огороде не выросло».
«Райский сад» сотрудничает с овощной базой г. Кирова. Предпочтение отдается отечественным производителям. Но иногда этим принципом приходиться поступаться, ориентируясь на внешний вид продукции. Морковка, выращенная в Израиле, одна к одной, ровная и чистая, как с картинки. «А наша такая страшная, – говорит Катя, – что ее плохо раскупают».
Екатерина не только составляет заявки и принимает товар – нередко ее можно увидеть за прилавком. «Продавцам (а их двое, Людмила Конович и Татьяна Захарова) нужно давать выходные, да и я должна знать, что происходит в магазинах, слышать мнение покупателей, так сказать, из первых рук», – отвечает она.
Помещения арендованные то, что в центре, очень маленькое, трем покупателям тесно. Нет возможности более широко представить товар. Но мысль о строительстве собственного здания упирается в отсутствие свободного земельного участка в центре.
И все-таки почему «Райский сад»?
«Планировали, что у нас, как в настоящем райском саду, будет все», – смеется Катя.
По крайней мере, есть к чему стремиться. Но если вам среди зимы захочется цветной капусты или баклажанов, будьте уверены – в «Райском саду они найдутся.
На снимке: Екатерина Криницына.
Татьяна Тунгусова, фото автора.
Похоже на рекламу, может о других тоже расскажем?
А мы не впервые рассказываем о малом бизнесе. Никакая это не реклама, так как материалы бесплатные. Мы писали о Ярополове из Стрельской, об Алексее Плехове, фермерах Бушуевых, не помню уже, о ком еще. Предлагайте кандидатуры, пожалуйста! Напишем. Кстати, о магазине мы написали в первый раз..
Ну и пусть реклама! 😛 Вы в магазине этом бывали? Мне так очень нравиться! А чай и кофе я только там покупаю
У нас есть такие предприятия как Райпо, Юлианна, которые постоянно что-то проводят, так что-то о них мало пишут, особенно на ваших страницах.Или вы считаете что о них нечего рассказывать?
странно, почему эта хозяйка называет евгения мужем, если его женой являюсь я. Она просто его любовница
Предприятия Райпо и Юлианна проводят акции, когда что-то у них плохо продается. Неоднократно повторялось, что цены в магазинах Опарино нереально завышены. Поэтому, у кого есть возможность, отовариваются продуктами впрок в “Просторах”, на Кирпичной (растительное масло, сахар, крупы и т.д., на эти продукты обычно и бывает акция).