Под таком девизом (или лозунгом?) 16 июля в деревне со сказочным названием Тайник Верхошижемского района нашей области прошел фестиваль «Сыры на Вятке». Приглашая на мероприятие, организаторы уточняли: оно для тех, кто любит не только есть сыр, но и создает его.
Фестиваль собрал огромное количество гостей, и не только из Кирова и близлежащих районов, всего около полутора тысяч человек. Из поселка Заря Опаринского района в Тайник, к примеру, приехали супруги Татьяна и Александр Забродины.
«Почему поехали? – уточняет Татьяна Николаевна. – Мы люди на подъем легкие, активные. Нам все интересно. Решили побывать и посмотреть».
О мероприятии супруги узнали почти случайно из информации, которая была размещена на просторах интернета.
Татьяна Николаевна поделилась с нами впечатлениями от увиденного. Вот что она рассказала:
«Пармезан, бри, гауди, чечил, халлуми, брынза, сулугуни, качотта, камамбер, шаурс, рикотта, моцарелла, буррата… Красивые, но непривычные для нас названия. Оказывается, все этот – сорта сыра. Твердые и мягкие, молодые и выдержанные, с плесенью и без… Да, да, да… Мы на фестивале “Сыры на Вятке”. А как вкусно!»
Всего на фестивале было представлено несколько десятков сортов сыра. Оказывается, он в Кировской области не только привозной. Изготовляют его в областном центре, Юрьянском, Унинском, Подосиновском Верхошижемском, Слободском районах. Весь он – из экологически чистых вятских продуктов, а значит, высокого качества. Поэтому более 400 килограммов продукции, к удивлению продавцов, разошлось за три с небольшим часа.
Производители не просто торговали своей продукцией, но и презентовали ее, каждый сорт можно было попробовать.
Помимо сыра на фестивале присутствовали и другие товары из натуральных продуктов: мясная, молочная продукция, хлебобулочные изделия, мед, травяные чаи, а еще изделия народных умельцев.
«Понравилось все, – говорит Татьяна Николаевна. – И дегустация, и мастер-классы, и выступления творческих коллективов. А в самой деревне Тайник большое впечатление произвела «Мастерская сказок». От затраченном времени не жалеем».
Об этой мастерской и построенном в деревне доме-звездолете журналист Наталья Трубина и «Опаринская сорока» рассказывали, между прочим, в феврале 2021 года https://coppoka.ru/dom-zvezdolet/.
Фото предоставлены Т. Н. Забродиной.
