Как ни печально, но в магазинах райцентра больше не будет бутылочек с этикетками «Опаринское молоко». Реализация продукта через торговые точки постепенно сходила на нет, а теперь крестьянско-фермерское хозяйство Негановых и вовсе прекращает его пастеризацию и розлив.
О причинах этого мы писали в ноябре прошлого года и надеялись, что ситуация как-то выправится. Но в скором времени опаринцы все-таки лишатся возможности покупать экологически чистый, натуральный, без консервантов и антибиотиков продукт – а делали они это с 2016 года. Между прочим, качество молока ежемесячно подтверждается проводимыми в кировской лаборатории анализами.
Почему же небольшое хозяйство, которое стало делом всей жизни супругов Негановых из поселка Опарино, пришло к такому итогу? При том, что в стране существуют программы по поддержке как малого бизнеса, так и сельхозпроизводителей.
Разговариваем с Еленой Алексеевной. Оптимизма в ее голосе немного.
– Программы, конечно, есть, – говорит она. – Но до глубинки, до производителей с небольшими объемами они не доходят. Мелкие хозяйства вроде нашего не могут выдержать конкуренции с большими молокозаводами.
– Неужели будете сворачивать производство, на которое затрачено столько времени, сил и средств?
– Сворачивать не планируем. Но настолько подорожала пластиковая тара, этикетки, плюс обязательное нанесение штрих-кодов услуга недешевая… Не говорю уже о комбикормах и многом другом. Расходы растут, а повышать цену до бесконечности невозможно. Пока вынуждены отказаться от пастеризации молока и розлива в бутылки. Будем работать с сырым продуктом. По-другому просто не выжить. В такие условия нас поставили.
– Что планируете выпускать?
– То же, что и сейчас: молоко, сыр, сливки, творог. У нас сложился определенный круг покупателей, будем его расширять, работать по заказам.
– Но для торговли нужно место…
– Придется торговать на улице, чтобы не арендовать помещение.
Те, кто хотя бы раз попробовал молочную продукцию КФХ Негановых, будет покупать ее снова и снова. Она качественная и вкусная, пользовалась и будет пользоваться спросом.
Непонятно другое: почему у нас отбивают руки тем, кто хочет и умеет работать, занимаясь при этом не наращиванием ногтей, не изготовлением ароматических свечей, а производя продукты, которые должны быть на столе каждый день?
Санкции. Импортозамещение. Уже разрешен ввоз молочной продукции из Грузии. А своим-то почему не помочь в первую очередь?
Фото из архива «Опаринской сороки».
Непонятно другое: почему у нас отбивают руки тем, кто хочет и умеет работать, занимаясь при этом не наращиванием ногтей, не изготовлением ароматических свечей, а производя продукты, которые должны быть на столе каждый день?Это везде так-по всей стране.Жопой на сцене вертеть прибыльнее наверное.Вот и развели артистов и прочую ……………………………………….