Крольчатина или «ножки Буша»?

Нам трудно ответить на этот вопрос, потому что мяса кролика в магазинах практически не бывает и сравнивать не с чем. Между тем специалисты утверждают, что этот диетический продукт гораздо ценнее и полезнее куриных окорочков. И хозяева, которые занимаются разведением кроликов, довольны. Эти животные плодовиты, быстро растут, уход за ними несложен, затраты невелики.

Разведение кроликов

Наверное, именно поэтому в Омутнинском районе нашей области создана группа начинающих предпринимателей из числа безработных. Собственный бизнес они  решили начать, создав кролиководческие мини-фермы. Курс занятий проходил в поселке Песковка, где такая ферма есть у предпринимателя Д. Ушакова. Бывшие безработные получили возможность начать свое дело. Средства для этого будут выделены под низкий процент, а срок окупаемости проекта по расчетам всего один год.

Разведение кроликов

Если все пойдет хорошо, данный проект планируется запустить и в других районах.

Собственный опыт мы чаще всего приобретаем методом проб и ошибок. Чужой хорош тем, что он уже изучен и обобщен – остается только применить его. В связи с этим интерес представляет практика питерского кроликовода И. Н. Михайлова, который выращивает кроликов-акселератов, используя собственную методику содержания и кормления. В результате животные растут в три раза быстрее обычных. А значит, дают во столько же раз больше мяса и мех.

Еще дальше пошел немецкий пенсионер Карл Змолински. В 2007 году он вывел породу кроликов-гигантов. По весу они в семь-десять раз больше обычных. Тем самым кроликовод приобрел мировую известность. Его кроликами заинтересовались в других странах. И в России появились первые фермы, где таких животных разводят.

Взгляните на фотографии – разве эти кролики не чудо? В газетах пишут, что когда К. Змолински выводит своего самого большого любимца на прогулку, того боятся даже здоровенные собаки. Но это – просто факты из мира интересного. Ведь Германия от нас далеко. И условия для жизни и бизнеса там совсем другие.

А вот создание пяти (пока) кролиководческих ферм в нашей области – это опыт собственный. И вполне возможно, что со временем он найдет распространение и в нашем районе. Тем более, что людям, желающим этим заняться, государство окажет финансовую поддержку.

Подготовлено по материалам Александра  Огородникова,  с сайтов «Бюро новостей «Давеча» и Российского центра по сельскохозяйственному консультированию.